9
SJÖMANSBIFF
CZYLI STEK MARYNARSKI




600g wołowiny- cienkie plasterki ( ja wzielam mielona  bo akurat mialam w domu  ;-)   )
5 szt. średniej wielkości cebule
15 szt. średnich ziemniaków
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
1 butelka piwa, 33 cl
2 szklanki wody
1 kostka rosolowa
 liść laurowy i ziele  angielskie wedlug smaku


1-obrac i pokroic w cienkie plasterki  cebule - ewentualnie poddusic na patelni
2- obrac i pokroic ziemniaki na  plasterki
3- mieso jesli sa to plastry  obtoczyc w mace, podsmarzyc na patelni - tego nie  trzeba robic z miesem mielonym
4-ukladac warstwami ziemniaki, cebule i mieso w  formie albo granku ( wzaleznosci od tego czy  chcemy to gotowac  czy  "upiec" w piekarniku) kazda  warstwe troche posolic i po pieprzyc...tak mieszac warstwy zeby  ziemniaki  byly  pierwsza i ostarnia warstwa.

5- zalac piwem i woda  pokruszyc kostke rosolowa - przyprawic  zielem i  listkami
6- plyn musi calkowicie pokryc ziemniaki
7- upiec  w piekarniku nagrzanaym  do 225 stopnu albo gotowac na wolnym ogniu  az do miekkosci ziemnikow