Browsing Archive: February, 2012

14-TORT KANAPKOWY Z KREWETKAMI - KOMENTARZE

Posted by Maugosha ... on Monday, February 27, 2012, In : PRZYSTAWKI/TORTY/KANAPKI 
14
TORT KANAPKOWY Z KREWETKAMI





1 kg krewetek
5 jajka na twardo
½ szklanki drobno posiekanego szczypiorku
½ szklanki drobno posiekanego koperku
3 dl creme fraiche ( kwasniej  gestej smietany)
2 dl gestego majonezu
sól i pieprz cayenne

Do przybrania:
majonez
creme fraiche ( kwasna smietana/jogurt turecki)
ogórek
cytrynowy
obrane  krewetki
ugotowane jajko
galazki kopru

ewentualnie :
kawior czarny lub czerwony albo oba
cienkie plastry lososia wedzonego



Tort skalda sie z 3x3 kromki  chleba tostowego - tr...
Continue reading ...
 

13-ZUPA RAKOWA - KOMENTARZE

Posted by Maugosha ... on Saturday, February 25, 2012, In : ZUPY 
13
ZUPA RAKOWA


 

2 duze starte na grubej tarce marchweki
2 lyzki stolwe maki
litr wody
2 kostki rosolowe o smaku rybnym
400 g serka topionego o smaku rakowym
200g ogonkow rakowych w zalewie
200ml creme fraiche albo gestej kwasnej  smietany  nadajacej sie do gotowania
maslo do smazenia
czarny pieprz
posiekany koper ad libitum

podsmaz marchew z maka na masle, zalej woda - dodaj pieprz i  kostki rosolowe  pogotuj chwile. Dodaj creme fraiche, serek topiony i posiekany  koperek i pogotuj jeszcze chwile. Na ...

Continue reading ...
 

12 -szybkie pączki -komentarze

Posted by Maugosha ... on Friday, February 17, 2012,

12
Szybkie pączki




składniki:
- 300 g serka homogenzowanego waniliowego
- 3 jajka
- 1.5 szklanki mąki
- 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- opakowanie cukru wanilinowego
- cukier puder
- olej lub smalec do smażenia

Sposób przygotowania:
serek roztrzepać z jajkami, dodać mąkę i proszek do pieczenia, cukier wanilinowy - wymieszać.Tłuszcz dobrze rozgrzać, nabierać ciasto na łyżeczkę zamoczoną w tłuszczu i wrzucać do gorącego oleju. Usmażone pączki oprószyć cukrem pudrem.



Continue reading ...
 

11-Pączki domowe - komentarze

Posted by Maugosha ... on Thursday, February 16, 2012,
11

Pączki domowe


 


Składniki (8 szt):

• 25 g świeżych drożdży
• 1/2 szklanki ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 4 łyżki cukru wanilinowego
• 275 g mąki
• 1 łyżeczka soli
• 35 g masła
• olej do smażenia

Przygotowanie:
  • Przygotowuję rozczyn: drożdże skruszam do dużego kubka, dodaję 1 łyżkę mąki, 1 łyżeczkę cukru i 1/4 szklanki ciepłego mleka. Mieszam i zostawiam do wyrośnięcia na 15 - 20 minut.
  • Jajko i żółtka ucieram z...

Continue reading ...
 

10- proste przepisy na smaczne torty - komentarze

Posted by Maugosha ... on Tuesday, February 14, 2012,
10
Proste przepisy na smaczne torty



odnierzam wszystko objetosciowo nie wagowo...przepis jest na srednia tortownice okoplo 25cm diameter....
1 dl to to samo co 100 ml....to taka "srednia" filizanka do kawy .... ewentulanie kupic miarki z IKEA Wink
    3 jajka
    3 dl maki
    3 dl cukru
    1 dl wody
    2 lyzeczki do herbaty proszku do pieczenia


jajka z cukrem zmiksowac az powstanie cudne lekko bialawe kogiel-mogiel....potem dodac reszte skladnikow i tez zmiksowac ....ma byc gesto plynaca masa
Wlac do ...
Continue reading ...
 

9-sjömansbiff czyli marynarski stek -komentarze

Posted by Maugosha ... on Monday, February 13, 2012, In : POTRAWY JEDNOGARMOWE/WOLOWINA 
9
SJÖMANSBIFF
CZYLI STEK MARYNARSKI




600g wołowiny- cienkie plasterki ( ja wzielam mielona  bo akurat mialam w domu  ;-)   )
5 szt. średniej wielkości cebule
15 szt. średnich ziemniaków
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
1 butelka piwa, 33 cl
2 szklanki wody
1 kostka rosolowa
 liść laurowy i ziele  angielskie wedlug smaku


1-obrac i pokroic w cienkie plasterki  cebule - ewentualnie poddusic na patelni
2- obrac i pokroic ziemniaki na  plasterki
3- mieso jesli sa to plastry  obtocz...
Continue reading ...
 

8- Semla - komentarz

Posted by Maugosha on Wednesday, February 8, 2012,
8 - Semla

Składniki na bulki :
    * 1 jajko
    * 50 g drożdży
    * 100 g masła
    * 3 szklanki mleka
    * 0,5 łyżeczki soli
    * 1 łyżeczka kardamonu
    * 1 szklanka cukru pudru
    * 0,5 łyżeczki amoniak do pieczenia
    * Mniej niż 1 litr mąki pszennej
        albo orkiszowej 
Do posmarowania przed pieczeniem: 
     * 1 jajko

Wypełnienie wlasna masą z migdałów:
     *Migdały
     * Mleko
     * Cukier
     *"wydlubane" ciasto z byleczki

Udekorować:
 ...

Continue reading ...
 

7 - öppna här för att kommentera / otworz by skomentowac :)

Posted by Maugosha on Friday, February 3, 2012, In : Takie tam opowiesci 
7

Moje "dziela" malowane mysza w programie komputerowym paint ;)  :)
 Mina "konstverk" målade med musen i ett dataprogram - paint ;) :)




Continue reading ...
 

6 - öppna här för att kommentera / otworz by skomentowac :)

Posted by Maugosha Pe. on Thursday, February 2, 2012, In : Takie tam opowiesci 
6
Letni wieczor nad jeziorem
sommar kväll vid sjön

 

Continue reading ...
 
« Back to posts
 


WARTO ODWIEDZIC :)
http://www.smakowekubki.com/



1 dl = 100 ml

Crème fraîche (fr. świeża śmietana) – francuska, lekko ukwaszona śmietana, zawierająca około 35% tłuszczu.

Crème fraîche można używać do gotowania, ponieważ dzięki wysokiej zwartość tłuszczu się nie warzy. Gęstość sprawia, że jest dobrą bazą do dipów. Często podaje się ją też ze świeżymi owocami ze względu na delikatny smak.

Crème fraîche nie nadaje się do ubijania.

Najlepszym zamiennikiem dostępnym na polskim rynku jest śmietana 36% zmieszana z dwiema łyżkami maślanki i pozostawiona na noc w ciepłym miejscu, aż zgęstnieje. Później można ją schować do lodówki.

anchois -(z hiszp. anchova, ang. anchovy, wym. pol. ãszuạ) – francuskie określenie przetworów z sardeli europejskiej – niedużej, bardzo tłustej ryby o ostrym zapachu i smaku.


W różnych krajach jest różnie podawana: świeża, surowa, wędzona, suszona i solona, w postaci przetworów: filetów, koreczków lub pasty, często konserwowana z dodatkami. Spożywana bezpośrednio lub dodawana do farszów mięsnych, rybnych, past, oliwek, pizzy i sałatek. W Hiszpanii dodawana do oliwek[1].

W innym znaczeniu konserwa rybna z silnie solonych sardeli lub innych ryb śledziowatych z dodatkiem przypraw korzennych, serwowana pod postacią filetów, korków lub pasty.


Zostaw szybki komentarz, pytanie pozdrowienie czy po prostu slad po sobie, tutaj :)



 
Make a Free Website with Yola.