CIASTO Z KASZY MANNEJ - KOMENTARZE

September 6, 2012
CIASTO Z KASZY MANNEJ Z MALINAMI



200g masla
2 lyzki maki
400g kaszy mennej
2 lyzeczki proszku do piecznia
2 lyzeczki cukru waniliowego
500g jogurtu greckiego /tureckiego
2 1/2 dl cukru
okolo 500g malin

Rozpuscic maslo - prezstudzic.wymieszac razem kasze proszek do pieczenia cukier waniliowy i make.
Zmiksowac razem jogurt z  cukerm -dodac do zmiksowanego jogurtu maslo i  mieszkanke z kasza manna.
 Zostawic na okol 15  zeby kasza troche sie "namoczyla".
Nagrzac piekarnik do 175 stopni.
Wysmarowac maslem i obsypac maka  okragla forme  okolo 26 cm.
 Zmiksowac ciasto jescze  raz,  wlac do formy, wsypac  maliny do ciasta  i piec okolo 35 min.
Do ciasta mozna podac  ubita smietane.
 

ŻEBERKA JAGNIECE - komentarze

September 3, 2012

Żeberka jagnięce


składniki:

Żeberka jagnięce  4 szt około 400 gr każdy
4 ząbki czosnku
1 pęczek rozmarynu,
1 pęczek tymianku,
1dl oliwy z oliwek
1/4 cytryny
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka: pieprz czarny, świeżo zmielony

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Zacznij od oczyszczeniA zeberek i jesli jeST na nich skora to ja trzeba  "zdjac".
Posiekać cztery ząbki czosnku i spory peczek rozmarynu i tymianku.
Wymieszać razem z  około 1 dl oliwy z oliwek i sok z 1/4 cytryny , solą i...

Continue reading...
 

SOS Z CZERWONEGO WINA - KOMENTARZE

September 2, 2012

Sos z redukcji czerwonego wina





0,5
szt. cebula

2 marchewki
1 łyżeczka masła,
0,5 szklanki ciemnego koncentratu -buljonu wolowego
2 szklanki czerwonego wina
0,75 szklanki wody
1 łyżeczka soi
0,5 łyżki octu balsamicznego
1 łyżeczka cukru

Grubo posiekać dwie marchewki i cebulę, pęczek tymianku, pęczek rozmarynu
Podsmazyc na masle przez około 2 minuty.
Dodaj koncentrat bulionu, czerwone wino, wodę, sos sojowy, ocet balsamiczny i cukier.
Gotować się na średnim ciepła przez około 1...

Continue reading...
 
WARTO ODWIEDZIC :)
http://www.smakowekubki.com/



1 dl = 100 ml

Crème fraîche (fr. świeża śmietana) – francuska, lekko ukwaszona śmietana, zawierająca około 35% tłuszczu.

Crème fraîche można używać do gotowania, ponieważ dzięki wysokiej zwartość tłuszczu się nie warzy. Gęstość sprawia, że jest dobrą bazą do dipów. Często podaje się ją też ze świeżymi owocami ze względu na delikatny smak.

Crème fraîche nie nadaje się do ubijania.

Najlepszym zamiennikiem dostępnym na polskim rynku jest śmietana 36% zmieszana z dwiema łyżkami maślanki i pozostawiona na noc w ciepłym miejscu, aż zgęstnieje. Później można ją schować do lodówki.

anchois -(z hiszp. anchova, ang. anchovy, wym. pol. ãszuạ) – francuskie określenie przetworów z sardeli europejskiej – niedużej, bardzo tłustej ryby o ostrym zapachu i smaku.


W różnych krajach jest różnie podawana: świeża, surowa, wędzona, suszona i solona, w postaci przetworów: filetów, koreczków lub pasty, często konserwowana z dodatkami. Spożywana bezpośrednio lub dodawana do farszów mięsnych, rybnych, past, oliwek, pizzy i sałatek. W Hiszpanii dodawana do oliwek[1].

W innym znaczeniu konserwa rybna z silnie solonych sardeli lub innych ryb śledziowatych z dodatkiem przypraw korzennych, serwowana pod postacią filetów, korków lub pasty.


Zostaw szybki komentarz, pytanie pozdrowienie czy po prostu slad po sobie, tutaj :)



 
Make a Free Website with Yola.