Efter Jul och Ny Års fester
kommer för människorna i Polen en ny tid av firande - ” en karneval”.
Polsk karneval är inte riktigt det som svenskarna förknippar med detta ord, utan det betyder helt enkelt en tid full av fester och glädje före fastan…
Förr i tiden, särskild på landet, var det mest populära att organisera ”kulig” som betyder ”slädtåget”. Man åkte släde från hus till hus och samlade folk. Det sista huset man kom till var det där han bor som arrangerat slädtåget. Hos honom stannade alla och avslutade tåget med mat och dans …
Nu förtiden, organiserar man inte ”slädtåg” eller inte på samma sätt, men folk träffar varandra ofta och organiserar fester med mat och dans, både privat och i regi av företag eller på restaurang.
Den
sista torsdagen innan tid för fasta före Påsk börjar, kalaset ”den feta
torsdag” ”tłusty czwartek” och med liknelse till den svenska
fettisdagen äter man bullar liknade munkar ”pączki” och ”faworki” som är liknar klenäter
( ibland rosor) men är tunnare och spröda och saknar ”apelsin” smak…
”Karneval” avslutades med stor fest på natten mellan Fettisdagen och Askonsdagen. Där efter börjar fastan som avslutas med Påsken ….. Denna tid ska man bli sparsam med mat, dryck och festande enligt katolsk tradition.
